→总部机构设置
一、总经理室是联盟总部的最高权力机构。职能如下：1、审批联盟总部的发展规划。
2、审批区域管理公司和加盟店的加入及退出。
3．审批联盟机构的整体经营方针、经营计划。
4、召开区域管理公司及加盟店的工作会议。
5、审定联盟总部确认的其它重大事宜。
二、企业策划部是联盟总部策划、广告、宣传部门。职能如下：
l、负责制定联盟总部及区域管理公司的年度广告计划。
2、负责联盟总部全国统一的广告宣传。
3、负责加盟店的CI导入及店面装饰设计。
4、负责相关市场调研和形象管理。
三、开发经营部是联盟总部连锁事业的拓展、经管和开发部门。职能如下：
l、负责制定联盟总部的年度销售计划。
2、落实连锁工作会议的有关决议。
3、负责协调加盟店、区域管理公司及联盟总部三者之间的关系。
4、负责落实商标使用费、专利费、加盟费。
5、负责加盟店的选址、市场调研、合同签定等连锁开发工作。
6、负责指导加盟店的经营管理工作。
7、负责制定管理、经营的各项标准及规章制度。
四、财务部是联盟总部财务调控部门。职能如下：
1、建立健全适合连锁发展的财务控制系统。
①实行全面预算管理
②积极参与投资决策
③加强结算资金管理
④健全内部控制制度
2、建立计算机分析和管理系统。
①实行会计电算化联网管理
②建立财务信息互换中心（财务MIS系统）
③建立财务资金电子审核系统
④及时数据分析
3、建立统一的结算管理中心。
五、信息中心是联盟总部的信息管理部门。职能如下：
l、负责全国市场调研、预测消费变化趋势、及时将市场信息通知各加盟店。
2、收集全国各加盟店经营情况，并定期通报联盟总部的总体经营情况。
六、配送中心是联盟总部为加盟店配备的原材料及半成品供货部门。职能如下：
l、负责原材料的全国采购、加工和仓储。
2、负责原材料、配料、半成品按时、保质地配送到全国各加盟店。
七、培训中心是联盟总部各加盟店经营管理及服务人员的培训基地。职能如下：
l、负责经营管理掊训。
2、负责操作技术培训。
3、负责标准化服务培训。
4、负责输送核心技术人员。
八、食品研究中心是联盟总部技术研发部门。职能如下：
1、负责产品口感及营养的研究。
2、地域性口味差异的调整。
3、特色新品种的开发研究。
4、产品产业化生产研究。
5、保鲜冻干技术研究。
*附组织结构树
