
昨日,西安飞往上海的MU2155航班上,不时传出阵阵欢呼和掌声。万米高空之上,东航为旅客准备的羊肉泡、肉夹馍等三秦美食,富有地方浓郁色彩的食文化让人眼界大开,让外宾频频竖起拇指。由此,也拉开了“秦川美食文化
随着家庭厨房社会化和外出就餐经常化的消费观念的转变,以家庭消费为代表的大众化餐饮市场和节假日市场不断扩大,小吃市场继续看好,餐饮食品加工领域不断拓宽。据调查,家庭私人消费在很多餐馆的消费比重已占到80﹪,企业节假日市场的经营额较平日普遍增长20﹪以上,家庭消费中食品消费的比重继续攀升,节假日市场和旅游市场对餐饮业的拉动作用将更加明显。