项目介绍
刀削面是中国面条百花园中最有代表性的面条，堪称天下一绝，有“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢”动人描写，而刀削面中最负盛名的当属鸡汤刀削面。
祥茂聚鸡汤刀削面，经总部技术中心长期探索、反复改良、研究开发而出，更加脍炙人口。该面工艺考究，制作细腻，调味独特，讲究用汤，面条色白、筋光；用料考究，选用本地土鸡和上等辅料熬制汤羹，配以二十几种调味料炖炒的精瘦肉；哨子选料严格，成面哨子肉香、汤鲜、口感嫩爽。
营养分析：祥茂聚的刀削面是鲜汤配上不同的营养原料制作而成，如排骨、鸡块、鸡蛋、西红柿等。鸡肉是高蛋白，低脂肪的健康食品，其中氨基酸的组成与人体的需要十分接近，同时它所含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸。极易被人体吸收，含有的多种维生素、钙、磷、钾、铁、镁等成分，也是人体生长发育所必需。刀削面用多种调料与土鸡煲汤，鸡汤被称为“天下第一汤”，汤内含有10～12％维生素、矿物质、脂肪及可溶性蛋白质分解后的氨基酸， 因此鸡汤道鲜美，不但可以刺激胃液的分泌，能增加食欲，帮助消化。还可以补虚暖胃、强筋活血、补精添髓。对母体康复及泌乳有良好作用。
经营优势
祥茂聚系列刀削面主要采用先进的设备--刀削面机，从而节省了聘请削面师傅的费用，只需一小工即可操作，而且刀削面机具有速度快（可顶八位削面师傅的削面速度）的特点，也可根据个人需要调节面的薄厚。同时在削面过程中增加了揉面的程序，使削出来的面外滑内筋、软而不粘，再配以祥茂聚专用配料，使汤鲜肉嫩、味浓，老少适宜。我们从客户的角度出发，引用先进的设备让投资者减少投资费用的同时使利润最大化。
投资分析
投资分析 |
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祥茂聚“鸡汤刀削面” |
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加盟金额 |
0.98万元 |
营业面积 |
20—150平方米 |
总部支持 |
选址评估、技术培训、整体形象设计、店面设计、开业指导、上门带店、市场餐导、个性化跟踪服务、定期升级服务 |
| 配送赠品 | 特许经营授权书、商标使用授权书、技术实施许可授权书、加盟牌匾、VI设计光盘、技术手册、管理手册、工作服、宣传画 |
经营产品 |
鸡汤刀削面系列 |
技术类型 |
鸡汤刀削面(大小碗） |
| 红烧刀削面 | |
凉菜系列 |
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设备配置 |
刀削面机-台 |
终端形象
◎加盟伙伴 ◎加盟流程 ◎总部支持 ◎创业基地 ◎在线加盟
